11 marzo 2019

Accademia di Tipicità “Regionalità, futuro e … Buon Ricordo”

Cooking-talk show - Lunedì 11 marzo, ore 15.00 - Fermo Forum


Accademia di Tipicità
Lunedì 11 marzo, ore 15.00
Fermo Forum, Contrada Girola Valtenna 118 - Fermo

Cooking-talk show
Regionalità, futuro e … Buon Ricordo, dal Lago di Como alla Valle del Chienti!

C’è il mondo globale e poi ci sono i Ristoranti del Buon Ricordo!
Dalla cucina alla sala un messaggio forte giunge a tavola: la regionalità e la tipicità sono i valori del Belpaese che affascinano il mondo.
Dalla Lombardia alle Marche, in Accademia un vero e proprio viaggio tra i sapori ed i colori delle rispettive regioni, interpretato con i rispettivi Piatti del Buon Ricordo!

CHEF
Rosaria Morganti – Due Cigni, Montecosaro Scalo (Macerata)
Pollo arrosto gioca con la patata di Montemonaco”
Luigi Gandola – Ristorante Salice Blu, Bellagio (Como)
“Lucioperca del Lago di Como al vapore di porri con lenticchie croccanti”

INTERVIENE
Luciano Spigaroli – Segretario Generale Unione Ristoranti del Buon Ricordo

Maggiori Informazioni a questo LINK