La Valtellina in tavola al Ristorante Le Querce di Cantù Mirabello (Co)

Dalla Valtellina, terra dal sapore antico e incastonata nelle Alpi, dove sopravvivono eccellenze agroalimentari tramandate di generazione a generazione, dove i formaggi, i vini, la bresaola, le mele, i pizzoccheri e il miele sono il manifesto di una tradizione enogastronomica unica, il Ristorante Le Querce ha selezionato piatti tradizionali e prodotti tipici, che sono alla base di un gustoso Menù che verrà proposto dal 21 al 24 novembre. I cibi saranno abbionati ai vini di Mamete Prevostini.

Menù

• Sciat al Casera con cicorino
• Polenta Taragna con primo sale e croccante di bresaola
Opera Bianco Terrazze Retiche di Sondrio IGT
• I Pizzoccheri della Tradizione
SantaRita Rosso di Valtellina DOC
• Cervo al Rosso di Valtellina
SommaRiva Valtellina Superiore Sassella DOCG
• Declinazione di dessert valtellinesi:
Fügascia de fiorètt, Besciola Valtellinese e mantecato alla crema
Braulio Vertemate Passito Terrazze Retiche di Sondrio IGT
• Caffè

Costo tutto compreso € 45,00
Gradita la prenotazione

Per informazioni e prenotazioni
Ristorante Le Querce
Tel. 031 731336 – 031 730106
maurizioluraschi@alice.it
catiapizzi@ristorantelequesrce.com
www.ristorantelequerce.com