Memorie del gusto all’Osteria in Scandiano di Scandiano (RE)

Per la serata del 12 aprile lo chef dell’Osteria in Scandiano Andrea Medici ha creato per l'occasione dei piatti con protagonisti i salumi del Salumificio Gianferrari. Coltivati fra la natura incontaminata dell'Appennino Reggiano, nella zona "Matildica" sono apprezzati fin dai tempi antichi per la qualità e la bontà.
Le portate saranno esaltate dai vini della famiglia Medici Ermete, che da un secolo producono vini di alta qualità tra gli appezzamenti distribuiti tra le aree a più alta vocazione vitivinicola della regione Emilia-Romagna.

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