Prima tappa del Festival Franciacorta itineranti 2015, al ristorante All’Antica Corte Pallavicina di Polesine Parmense

Si terrà al ristorante Al cavallino Bianco di Polesine Parmense (PR), la prima tappa del Festival Franciacorta itineranti 2015. Nella patria dei fratelli Spigaroli, rinomati produttori di eccellenze gastronomiche della tradizione emiliana, l’appuntamento si svolgerà in concomitanza con Salumi da Re e Cheftochef “100 mani di questa terra”. Il banco d’assaggio sarà aperto al pubblico dalle 18.00 alle 21.30 e darà la possibilità di degustare i vini delle più rinomate cantine produttrici del Franciacorta.
Sono previsti inoltre, due eventi nell’evento, ad ingresso libero ma su prenotazione. Alle 17.00 “Franciacorta e culatello. Come invecchiare, felicemente, insieme”. Degustazione guidata di tre Franciacorta, con diversi mesi di affinamento sui lieviti, e tre culatelli con diverse stagionature. Alle 19.00 sarà di scena “Franciacorta e non solo culatello”, degustazione guidata di Franciacorta in abbinamento ai salumi dei Fratelli Spigaroli.

Costo: per il pubblico 15 €
Soci Ais, Onav, Fis, Slow Food e Fisar 10 €

Informazioni e prenotazioni
Tel. 0524.96136
eventi@franciacorta.net
info@cavallinobianco.it