XXVII edizione di “Funghi in Tavola” all’Hotel Barbieri di Altomonte

Per l’occasione uno speciale menu pensato dalla famiglia Barbieri

Menu

Aperitivo di Benvenuto
I fritti della tradizione a vista e accompagnati dai buoni bianchi dell'area del Pollino serviti in Terrazza (tempo permettendo)
Antipasto degustazione
I molti assaggi della tradizione accompagnati dall'insalata di cardoncelli, porcini con mollicata e terrina di funghi di bosco
Primi Piatti
Paccheri con funghiporcini e finferli; Gnocchi con salsiccia di suino nero e misto di bosco
Secondo Piatto
Involtini di nero di Calabria e cardoncelli
Contorno
Patate 'mbacchiuse e funghi
Dessert
Dolci della tradizione accompagnati dal vino passito di casa Barbieri
Pane: Pani e pitte di casa
Cantina: Vino rigorosamente spillato dalla botte.

Costo del Menu €40,00 a persona - Menu Bimbo €15,00 a bambino
Menu degustazione per gruppi organizzati di minimo 30 persone a €35,00 a persona

Hotel Barbieri
Per maggiori dettagli consultare la locandina ufficiale disponibile QUI