Risultati della ricerca nella categoria 4 Stagioni
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Primocalabria4 Stagioni
Carbonara pitagorica
Specialità del Ristorante da Ercole a Crotone
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Primocalabria4 Stagioni
Carbonara pitagorica
Specialità del Ristorante da Ercole di Crotone
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siciliaPrimo4 Stagioni
Casarecce al pesto di limoni con tartare di gambero
Specialità del Ristorante Filippino a Lipari (ME)
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franciaAntipasto4 Stagioni
Cicchetti della laguna
Specialità del Mori Venice di Parigi
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Antipasto4 Stagioni
Cicchetti della laguna
Specialità del Mori Venice di Parigi
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Secondo di Carnelombardia4 Stagioni
Cilindri di maialino in porchetta
Specialità del Ristorante Al Filò di Bormio (Sondrio)
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Secondo di Carnelombardia4 Stagioni
Cilindri di maialino in porchetta
Specialità del Ristorante Al Filò di Bormio (Sondrio)
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liguriaSecondo di Carne4 Stagioni
Cima ripiena alla genovese
Ricetta del Ristorante Manuelina a Recco (Genova)
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friuli venezia giuliaPrimo4 Stagioni
Cjarsons di Lia
Specialità del Ristorante Al Sole di Forni (UD)
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Secondo di Carnetoscana4 Stagioni
Coniglio con olive e pinoli
Specialità del Ristorante Da Delfina di Artimino (Prato) • Al tempo in cui la carne si mangiava solo di domenica, il coniglio era scelta consueta delle mense contadine. Il tocco in più, alla portata di tutte le massaie, era dato dalle olive in salamoia e dai pinoli della Versilia. È un piatto semplice, che dunque confida tutto sulla bontà degli ingredienti e sulla cura nella preparazione, grazie anche a piccoli ma segreti accorgimenti. Alla soddisfazione dei commensali contribuisce anche il vino, a partire dai celebri rossi di Carmignano, che nascono proprio qui.
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