I vini

Il Friuli è un territorio straordinariamente vocato alla viticoltura, che vi era diffusa fin dal tempo dei Romani. I suoi vini, rinomati a livello internazionale, sono eccellenti, frutto di un giusto equilibrio fra rispetto della tradizione ed enologia d’avanguardia. Cinque le zone a DOC: Colli Orientali del Friuli, Friuli – Grave, Friuli - Aquileia, Friuli - Latisana, Friuli - Annia. Da esse provengono vini bianchi di gran carattere (fra cui gli autoctoni Friulano e Ribolla gialla, e gli internazionali Chardonnay, Pinot bianco e grigio, Sauvignon), corposi rossi (fra cui Cabernet, Cabernet sauvignon, Merlot, Pinot nero ,e gli autoctoni, Refosco dal peduncolo rosso, Schioppettino, Pignolo, Tazzelenghe) e, fra i vini dolci, i pregiatissimi Ramandolo e Picolit e il Verduzzo friulano.