Vietri sul Mare (Salerno)

Ristorante Pascalò Nuovo socio

di Pasquale Vitale
Ristorante Pascalò

Pasquale Vitale è nato a Salerno nel 1973 e per gli amici è Pascalò. Da qui l’origine del nome del suo ristorante. Il locale è a conduzione familiare: lo affianca in sala, con il prezioso aiuto, la moglie Maria De Angelis. Attingendo alle numerose esperienze professionali in Italia e all’estero, Pasquale dà sfogo in cucina alla sua fantasia. Con la passione e l’orgoglio delle proprie origini, facendo tesoro della tradizione familiare, propone in tavola ricette gelosamente tramandate, che ama recuperare e condividere. Spettacolari i suoi piatti di pesce.

Chef: Pasquale Vitale  

La Specialità del Buon Ricordo

Spaghetti cacio, limone e San Marzano


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Spaghetti cacio, limone e San Marzano