Amerigo dal 1934 Trattoria e Locanda

Ravioli di friggione con burro e Parmigiano Reggiano 36 mesi di Bianca Modenese

Sono gli ingredienti, di straordinaria qualità, e l’antica sapienza di tirare la sfoglia a fare di questi ravioli un piatto memorabile. A renderli unici, il ripieno, di friggione - sostanziosa salsa a base di cipolle e pomodori pelati - specialità tradizionale bolognese, la cui ricetta originale viene conservata presso la Camera di Commercio di Bologna, privilegio riservato solo ai notissimi tortellini, alle tagliatelle e al ragù.
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Il Ristorante

Amerigo dal 1934 Trattoria e Locanda
Alberto Bettini

Amerigo dal 1934 Trattoria e Locanda
Savigno, “Città Italiana dei sapori” adagiata sulle dolci colline bolognesi, è nota per il suo pregiato tartufo bianco, per le ciliegie e i vini, i salumi e i formaggi. Insegna storica della cittadina, e indirizzo immancabile per i buongustai, è Amerigo dal 1934 Trattoria e Locanda, aperta appunto nel 1934 da Amerigo e Agnese Bettini, ed ora condotta dalla terza generazione della famiglia,...

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Piatto del buon ricordo
Dove siamo

Savigno (Bologna)
Via Marconi, 14/16
Tel. 051.6708326
Fax 051.6808121
www.amerigo1934.it
info@amerigo1934.it
 

Buon Ricordo card
orari e chiusure

Chiuso lunedì. Da gennaio a maggio anche il martedì.
Ferie dal 10 gennaio al 3 febbraio e dal 16 al 31 agosto.
 

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