Emilia Romagna

L’Emilia Romagna è regione di valenza enogastronomica assoluta e non stupisce che nel 1891 abbia dato al mondo un’opera come la «Scienza in cucina e l’arte di mangiare bene» di Pellegrino Artusi. Si dice ‘Bologna la Dotta’ per via dell’antica università, ma anche ‘Bologna la Grassa’ per via di un’altrettanto storica inclinazione ai piaceri della forchetta. I piatti «alla bolognese» evocano l’immagine di una cucina suadente e ricca di sapore, ma a ben guardare il suo mito è basato su un patrimonio che va ben al di là delle mura cittadine.

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  • Taverna del Cacciatore

    Ha conservato, doverosamente, il nome originario che testimonia il genere dei suoi primi frequentatori, ma l’attualità ha segnato la storia, senza bisogno di dimenticarla. Oggi è un ristorante dedicato alle tradizioni gastronomiche più proprie del luogo, sull’Appenino Tosco-Emiliano: un territorio di confine tra due regioni di nobile qualità alimentare. Lucia Antonelli esprime in ogni gesto il carattere della sua professionalità e prepara a mano la pasta fresca ogni giorno. L’ambiente, curato e accogliente, rispecchia l’ubicazione di montagna, con ampia veduta sulla vallata.

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  • Osteria di Fornio

    L’Osteria di Fornio si trova a pochi chilometri da Fidenza, nell’entroterra della via Emilia, da dove proviene la Famiglia Caraffini, da 3 generazioni impegnata con successo nella ristorazione e approdata nel 2006 in questo raccolto e caratteristico locale dall’antica storia, aperto negli Anni ’20. La Famiglia Caraffini ha voluto mantenere la caratteristica atmosfera e l’accoglienza tipica dell’osteria, che rende il locale molto caldo, informale, accogliente. La cucina offre piatti tradizionali stagionali, andando anche alla ricerca di ricette ormai dimenticate: nelle pietanze si sente dell’influenza di diverse culture gastronomiche, dato che l’Osteria si trova nelle campagne a cavallo fra le province di Parma e Piacenza. Vi si possono degustare anche ottimi salumi stagionati nell’antica cantina di sassi, rimasta intatta, e una buona selezione di vini regionali e nazionali.

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  • Amerigo dal 1934 Trattoria e Locanda

    Savigno, “Città Italiana dei sapori” adagiata sulle dolci colline bolognesi, è nota per il suo pregiato tartufo bianco, per le ciliegie e i vini, i salumi e i formaggi. Insegna storica della cittadina, e indirizzo immancabile per i buongustai, è Amerigo dal 1934 Trattoria e Locanda, aperta appunto nel 1934 da Amerigo e Agnese Bettini, ed ora condotta dalla terza generazione della famiglia, con la stessa affezione per il territorio e i suoi prodotti più genuini. L’ Emilia Romagna è il luogo e il mercato di provenienza delle materie prime per la tavola della Trattoria e per l’annessa Dispensa di Amerigo, dove si può acquistare una straordinaria selezione di prodotti e vini locali.

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  • La Forchetta

    Si trova nel cuore del centro storico di Parma, in uno dei palazzi più belli e antichi della città, a pochi metri dal Duomo e il Battistero. La gestione familiare. La cucina, accanto ai migliori piatti della cucina tipica parmigiana interpretati in modo contemporaneo, propone piatti di pesce gourmet. Tra le specialità del ristorante, i tortelli d’erbetta, di patate e di zucca, il pesto di cavallo, il guancialetto di vitello brasato, le crudité di pesce, le capesante in crosta di pane e pepe su fonduta di cipollotto, l’insalata alla catalana. Il pane e la pasta sono fatti in casa quotidianamente.

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  • Trattoria Bolognesi “Da Melania”

    La magica atmosfera di un vecchio convento con calde ed eleganti salette, la professionalità di un consolidato staff, abile a sposare profumi e sapori che hanno scritto la storia della gastronomia italiana e tanta tradizione di Romagna, per una grande cucina alla portata di tutti: su queste pietre miliari è nata la nuova Trattoria Bolognesi, trasferitasi nel 2016 dalla storica sede di via Matteotti al cuore pulsante di Castrocaro. Melania ha raccolto il testimone dalle mani di papà Gianfranco e, com'è nello stile di famiglia, la Trattoria è un presidio di cultura gastronomica ed arte contemporanea. Nel menu di Matteo e Fulvio convivono i piatti storici della gloriosa e stellata Frasca, autentici capolavori di un gusto mai dimenticato, e quelli che appartengono alla tradizione dell'Appennino Tosco-Romagnolo.

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Appuntamenti in Emilia Romagna >
Mostra fotografica sulle peonie all’Antica Corte Pallavicina
Sarà visitabile fino al 27 maggio all’ Antica Corte Pallavicina la mostra fotografica dedicata ad uno dei fiori più fascinosi, la peonia, firmata...
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Pasqua e Pasquetta all’Antica Corte Pallavicina di Polesine Parmense
Il menu di Pasqua Il Culatello Platinum Spigaroli di 62 mesi. Amarone della Valpolicella classico 2007 Il podio dei culatelli di 18 e 27 mesi del...
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San Giovanni sotto le stelle all’ Antica Corte Pallavicina di Polesine Parmens...
È la notte più magica dell’anno, quella di San Giovanni. La si può trascorrere in un palazzo d’altri tempi, l’Antica Corte Pallavicina,...
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“Ferrari 2001, un fuoriclasse tra le bollicine” all’Antica Corte Pallavici...
Con il Ferrari 2001, prende il via il 14 giugno all’Antica Corte Pallavicina di Polesine Parmense (Pr) il ciclo di serate de “La cucina di...
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“Starnazzando...” al Cavallino Bianco di Polesine Parmense (Pr)
Tre serate dedicate a anatra e oca, simpaticamente intitolate, in loro onore “Starnazzando”. Ovvero quanto di più tipico offre Casa Spigaroli....
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La Maestosita’ dei Barolo di Pio Cesare all’Antica Corte Pallavicina di Pol...
Per il ciclo “La cucina di Corte incontra i vini dei grandi produttori”, ecco un’ occasione unica per assaggiare i grandi vini di Pio...
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“November Porc” al Cavallino Bianco di Polesine Parmense (PR)
Novembre, ovvero un mese di “grande e grassa cucina”. E così, per tutto il mese, il Cavallino Bianco propone un menu tipico da gustarsi nell’atmosfera...
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“I nostri buoni animali “all’Antica Corte Pallavicina di Polesine Parmense...
“ Arte e cibo ” si incontrano all’Antica Corte Pallavicina di Polesine Parmense, che dal 4 al 25 novembre ospita la rassegna “...
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Frutti d’autunno all’Antica Corte Pallavicina di Polesine Parmense (PR)
Sabato 10 e domenica 11 novembre 2012 all’Antica Corte Pallavicina di Polesine Parmense si ripercorre la storia gastronomica e le ricette della...
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Le feste di Natale all’ Antica Corte Pallavicina di Polesine Parmense (Pr)
Feste di Natale da principi è quello che si trascorrerà all’ Antica Corte Pallavicina di Polesine Parmense. Questo l’intrigante programma...
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Capodanno da principi all’ Antica Corte Pallavicina di Polesine Parmense (Pr)
In un castello sul Po, un capodanno da sogno per trascorrere la serata più magica dell’anno: l’invito viene dall’ Antica Corte Pallavicina...
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100 mani di questa terra all’Antica Corte Pallavicina di Polesine Parmense (PR...
Dalla propria nascita ad oggi, la sociologia ha ormai chiarito come lo stare a tavola non sia soltanto una meccanica questione di alimentazione e sopravvivenza,...
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“Madame Louise Pommery” all’Antica Corte Pallavicina di Polesine Parmense ...
Un’ occasione unica per assaggiare le bollicine dello Champagne Pommery , in abbinamento ai piatti creati da Massimo Spigaroli e il suo staff....
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“Nel segno del giglio”alla reggia di Colorno - Garden Food curato dall’Ant...
Dal 26 al 28 aprile si terrà nel Parco della Reggia di Colorno (Pr) “Nel segno del Giglio”, elegante vetrina del giardinaggio qualificato...
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“Chef stellati a Castello” all’Antica Corte Pallavicina di Polesine Parme...
Cena con 4 chef stellati, il 10 giugno, all’ Antica Corte Pallavicina , ribattezzata il “Castello sul Grande Fiume Po”, dove si trovano...
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“La notte delle erbe - Favole a corte” all’Antica Corte Pallavicina di Pol...
Appuntamento domenica 23 giugno, a partire dalle 16.00, all’Antica Corte Pallavicina per “La notte delle Erbe” con Carlo Pagani, maestro...
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“Parole dai libri, immagini dai quadri, profumi dai piatti” all’Antica Cor...
“ Parole dai libri, immagini dai quadri, profumi dai piatti ”, Philippe Daverio legge i dipinti di Antonio Saliola in una serata “con...
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“La cucina di Corte incontra i vini dei grandi produttori” all’Antica Cort...
I vini del più grande produttore biodinamico della Loira, Nicolas Joly , in abbinamento ai piatti creati da Massimo Spigaroli e dal suo staff. Alle...
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La cucina di Corte incontra Champagne Salon
All’Antica Corte Pallavicina di Polesine Parmense (PR) la noblesse ed il prestige dello Champagne incontrano i piatti creati da Massimo Spigaroli...
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Grandi menu a misura di giovani tasche all’Antica Corte Pallavicina di Polesin...
Al Ristorante dell’Antica Corte Pallavicina di Polesine Parmense (PR) , lo chef stellato Massimo Spigaroli riserva un tavolo speciale alle coppie...
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“Chateneuf du Pape, Vieux Telegraphe” all’Antica Corte Pallavicina di Pole...
Per la rassegna “La cucina di Corte incontra i vini dei grandi produttori” , la Storia con la "S" maiuscola del Chateneuf du Pape,...
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November Porc 2013 all’Antica Corte Pallavicina di Polesine Parmense (PR)
Per tutto il mese di Novembre, sia a pranzo che a cena, presso l’Antica Corte Pallavicina, al menu tradizionale sarà affiancato un menu speciale...
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Gran Natale al Cavallino Bianco di Polesine Parmense (Pr)
Un pranzo di Natale con i piatti della tradizione, esaltati dalla raffinata cucina dello chef Luciano Spigaroli: questa la proposta del Cavallino Bianco...
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San Silvestro 2013 al Cavallino Bianco di Polesine Parmense (Pr)
Una serata di grande cucina e divertimento lungo le rive del Po, per accogliere nel migliore dei modi il 2014: questa la proposta del Cavallino Bianco...
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“Il Barbaresco di Bruno Rocca” all’Antica Corte Pallavicina di Polesine Pa...
Per il ciclo di cene “ La cucina di Corte incontra i vini dei grandi produttori” il 12 dicembre verrà proposto un grande produttore di Barbaresco,...
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Maialando all’Antica Corte Pallavicina di Polesine Parmense (PR)
In gennaio e febbraio, i sapori tipici della Bassa parmense sono i protagonisti di golosi menu di Maialando, che Massimo Spigaroli confeziona con un occhio...
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La Leggenda Spigaroli su MELAVERDE
Si intitola “ Storie di una leggenda ” la puntata che MELAVERDE di domenica 19 gennaio , in onda su Canale 5 dalle 11.55, dedica alla...
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“A tavola senza fretta”, le ricette più autentiche di “Lumacando… Lumac...
Se la giornata è una corsa contro il tempo, almeno a tavola è giunto il momento di godersi la lentezza, non solo partecipando in completo relax al rituale...
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Pasqua e Pasquetta Al Cavallino Bianco di Polesine Parmense (PR)
La proposta dei fratelli Spigaroli per i pranzi di Pasqua e Pasquetta nell’accogliente atmosfera del Cavallino Bianco . Menu per il pranzo di...
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“Salumi da Re” all’Antica Corte Pallavicina di Polesine Parmense (PR)
Primo raduno nazionale di salumieri, norcini e allevatori ideato e organizzato da Gambero Rosso. Incontri, degustazioni comparative e mercato dei prodotti...
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Pasqua a corte all’Antica Corte Pallavicina di di Polesine Parmense (PR)
Nella splendida cornice dell' Antica Corte Pallavicina , dopo un aperitivo servito nelle magiche cantine dove stagionano “Culatello di Zibello”...
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La festa della migliore cucina dell’Emilia Romagna si è tenuta a Polesine Par...
Grande successo per la gastronomia romagnola a Polesine Parmense, che ha visto riunirsi i migliori chef per una intera giornata, confrontandosi sul futuro...
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“Ricordando… Ricordando…” al Cavallino Bianco di Polesine Parmense (PR)
Sarà un menu legato ai ricordi di Massimo e Luciano Spigaroli, quello che si potrà gustare il nei weekend di maggio (dal 9 al 25, il venerdì, il sabato...
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“La cucina di Corte incontra i vini dei grandi produttori” presso l’Antica...
L’evento, che si terrà giovedì 15 maggio, vedrà la tradizione e l’innovazione della Franciacorta in abbinamento ai piatti creati da Massimo...
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“La cucina di Corte incontra i vini dei grandi produttori” presso l’Antica...
L’evento, che si terrà giovedì 12 giugno, vedrà l’eleganza e la complessità dello Champagne in abbinamento ai piatti creati da Massimo...
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“Ranando… Ranando” al Ristorante Al Cavallino Bianco di Polesine Parmense
È una tradizione lunga 150 anni quella dei salumi della famiglia Spigaroli, cominciata dal bisnonno Carlo, norcino di fiducia del Maestro Giuseppe Verdi,...
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“Starnazzando… Starnazzando” al Ristorante Al Cavallino Bianco di Polesine...
È una tradizione lunga 150 anni quella dei salumi della famiglia Spigaroli, cominciata dal bisnonno Carlo, norcino di fiducia del Maestro Giuseppe Verdi,...
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PetraSegreta Resort - Il viaggio in Sardegna di Gianni D'Amato
G. D'Amato e l. Bergeretto nella cucina de Il Fuoco sacro.JPG In armonia tra Terra Cielo e Mare, lo chef due stelle Michelin, Gianni D’Amato – patron del Rigoletto di Reggiolo , insegna storica del...
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“Grigliando… Grigliando” al Ristorante Al Cavallino Bianco di Polesine Par...
È una tradizione lunga 150 anni quella dei salumi della famiglia Spigaroli, cominciata dal bisnonno Carlo, norcino di fiducia del Maestro Giuseppe Verdi,...
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“Affettando… Affettando” al Ristorante Al Cavallino Bianco di Polesine Par...
È una tradizione lunga 150 anni quella dei salumi della famiglia Spigaroli, cominciata dal bisnonno Carlo, norcino di fiducia del Maestro Giuseppe Verdi,...
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“Ocando… Ocando” al Ristorante Al Cavallino Bianco di Polesine Parmense
È una tradizione lunga 150 anni quella dei salumi della famiglia Spigaroli, cominciata dal bisnonno Carlo, norcino di fiducia del Maestro Giuseppe Verdi,...
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Il Buon Ricordo in mostra a Parma
URBR_Primo Piatto.jpg 800x600 La storia del Buon Ricordo è un percorso parallelo all’evoluzione dello stile di vita tricolore a tavola, e il Buon...
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“Bollendo… Bollendo” al Ristorante Al Cavallino Bianco di Polesine Parmens...
Pranzi e cene dedicate a chi ama il bollito, conforto di chi ama la carne di maiale, le salse genuine, siano esse rosse o verdi, e la mostarda, nell’interpretazione...
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“November… Porcando” al Ristorante Al Cavallino Bianco di Polesine Parmens...
È una tradizione lunga 150 anni quella dei salumi della famiglia Spigaroli, cominciata dal bisnonno Carlo, norcino di fiducia del Maestro Giuseppe Verdi,...
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San Silvestro 2014 al Cavallino Bianco di Polesine Parmense (Pr)
Un capodanno di grande cucina e grande divertimento lungo le rive del Po: questo l’antidoto del Cavallino Bianco contro per lasciare alle spalle...
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“Gran Natale”, al Ristorante Al Cavallino Bianco di Polesine Parmense
Il vero, tradizionale, fastoso pranzo di Natale, nella straordinaria interpretazione di “Casa Spigaroli” al Ristorante Cavallino Bianco...
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“Christmas Porc” al Ristorante Al Cavallino Bianco di Polesine Parmense
Il raffinato omaggio al re della tavola invernale, l’umile e delizioso maiale, in una tre giorni enogastronomica firmata Ristorante Al Cavallino...
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“Pig Full Immersion” all’Antica Corte Pallavicina di Polesine Parmense
Il corso, dedicato a professionisti e curiosi, intende approfondire alcuni aspetti relativi alla salumeria senza trascurare l’importanza della conoscenza...
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“San Valentino” all’Antica Corte Pallavicina di Polesine Parmense
Il concerto d’acqua del Grande Fiume farà da sottofondo ad un’occasione speciale ed unica come è ormai diventata quella di San Valentino,...
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L’Antica Corte Pallavicina di Polesine Parmense (PR) a Vinitaly and The City
Quest’anno, l’ Antica Corte Pallavicina ha deciso di cambiare la propria forma di partecipazione ad una delle fiere più importanti in Italia....
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All’Antica Corte Pallavicina di Polesine Parmense, il Convivio con l’esotica...
Mistral 01.jpg Per tutti i clienti appassionati del Piatto del Buon Ricordo, il ristorante Al Cavallino , propone un interessante convivio con il fascino orientale...
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Pasqua e Pasquetta al Cavallino Bianco dell’Antica Corte Pallavicina di Polesi...
Pasqua e Pasquetta all’insegna della tradizione e dell’enogastronomia, è ciò che propone l’ Antica Corte Pallavicina , lungo le...
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All’Antica Corte Pallavicina di Polesine Parmense, arriva “Salumi da Re”
Il 18, 19 e 20 aprile, all’ Antica Corte Pallavicina di Polesine Parmense torna “ Salumi da Re ”, il primo raduno nazionale di...
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L’Antica Corte Pallavicina di Polesine Parmense incontra i grandi produttori
Giovedì 23 aprile, l’ Antica Corte Pallavicina di Polesine Parmense ospiterà la Cantina Terlano, una delle più antiche e rinomate cantine...
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Prima tappa del Festival Franciacorta itineranti 2015, al ristorante All’Antic...
Si terrà al ristorante Al cavallino Bianco di Polesine Parmense (PR), la prima tappa del Festival Franciacorta itineranti 2015. Nella patria dei...
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La cucina dell’Antica Corte Pallavicina di Polesine Parmense incontra i vini d...
Giovedì 14 maggio, al Ristorante Cavallino Bianco , dell’Antica Corte Pallavicina di Polesine Parmense, si terrà una serata dedicata all’incontro...
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Le imperdibili nozze tra la cucina dell’Antica Corte Pallavicina e i vini del ...
Giovedì 11 giugno, al Ristorante Cavallino Bianco dell’Antica Corte Pallavicina di Polesine Parmense, si terrà una serata dedicata all’incontro...
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Il Labirinto del Gusto - L’Antica Corte Pallavicina di Polesine Parmense (PR) ...
Quello della gastronomia e della buona cucina è un percorso che può a tratti assumere i connotati del labirinto - una serie di strade alternative e...
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Il Cavallino Bianco tra i partecipanti di “Assaporando Parma”
Imperdibile appuntamento mercoledì 15 luglio alle 19.30 con Assaporando Parma , il Gran Gala della cucina parmigiana che si svolgerà nell’incantevole...
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Al Cavallino Bianco la Cucina di Corte incontra Ca’ del Bosco
Ca’ del Bosco, semplicemente "Il Franciacorta". Ad esso sarò dedicata una serata veramente speciale, in un crescendo di annate e selezioni...
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November… Porcando: al Tipico di Casa Spigaroli il protagonista è il maiale
Cotechino, cicciole e strolghino. Per tutto il mese di novembre il Ristorante Al Cavallino Bianco , Laboratorio Gastronomico dell’ Antica Corte...
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Cooking Class con lo Chef stellato Paolo Teverini a Bagno di Romagna (FC)
Trascorrere qualche ora in cucina con Paolo Teverini , chef stellato dell’omonimo Ristorante a Bagno di Romagna, per condividere le proprie esperienze...
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Giornata gourmet all’ Hotel Tosco Romagnolo di Bagno di Romagna (Forlì Cesena...
Storia, natura, cultura e sapori prelibati ai confini del Parco Nazionale delle Foreste Casentinesi: un giorno di vacanza a Bagno di Romagna è la proposta...
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“La cucina di Corte incontra i vini dei grandi produttori” all’Antica Cort...
La serata all' Antica Corte Pallavicina inizierà alle ore 20.00 con un aperitivo con Maximum Brut Magnum e visita alle cantine di stagionatura...
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“La cucina di Corte incontra i vini dei grandi produttori” all’Antica Cort...
La serata di giovedì 17 dicembre all’ Antica Corte Pallavicina inizierà alle ore 20 con un aperitivo con Brut Nature s.a. Ayala e una visita...
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Gran Natale 2015 al Ristorante Al Cavallino Bianco di Polesine Parmense (PR)
Il Ristorante Al Cavallino Bianco propone un ricco menù per il pranzo di Natale Nell’attesa •Le piccole stuzzicherie calde con Tamburen...
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Il Capodanno secondo Spigaroli: balli, musica e tradizione al Ristorante Al Cava...
Sarà una serata all’insegna dell’allegria e dei prodotti tipici, quella in programma il 31 dicembre 2015 al ristorante Al Cavallino Bianco...
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Capodanno a lume di candela all’Antica Corte Pallavicina di Polesine Parmense ...
Sarà un camino scoppiettante ad accogliere gli ospiti, nella serata del 31 dicembre 2015, all’ Antica Corte Pallavicina di Polesine Parmense...
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“Per un mondo libero dalla fame”, l’iniziativa benefica del Buon Ricordo a...
Il Ristorante Al Cavallino Bianco ha aderito all’iniziativa promossa dall’Unione Ristoranti del Buon Ricordo ed organizza nella giornata...
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San Valentino all’Antica Corte Pallavicina di Polesine Parmense (PR)
Sarà una serata con un occhio di riguardo per l’amore giovane quella che l’ Antica Corte Pallavicina ha in programma per la Festa degli...
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Serata Maison Krug all’Antica Corte Pallavicina di Polesine Parmense (PR)
Sarà una serata con la quintessenza dello Champagne quella che si terrà all’ Antica Corte Pallavicina giovedì 11 febbraio a partire dalle...
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“Racconti in Hosteria: Casa Caterina” all’Antica Corte Pallavicina di Pole...
Un venerdì ogni mese, l’ Hosteria del Maiale , all’interno dell’ Antica Corte Pallavicina , ospiterà un evento legato ai vini, alla...
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Pasqua e Pasquetta al Ristorante Al Cavallino Bianco di Polesine Parmense (PR)
Pasqua e Pasquetta all’insegna della tradizione e dell’enogastronomia è ciò che propone il Ristorante Al Cavallino Bianco di Polesine...
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Pescando… Pescando al Cavallino Bianco di Polesine Parmense (PR)
Il pesce sarà il protagonista indiscusso dell’evento “Pescando… Pescando” che si terrà ogni venerdì, sabato e domenica di...
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Ricordando… Ricordando al Cavallino Bianco di Polesine Parmense (PR)
Ogni venerdì, sabato e domenica di maggio al Ristorante Al Cavallino Bianc o di Polesine Parmense si terranno le serate a tema “Ricordando…Ricordando”...
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Ranando… Ranando al Cavallino Bianco di Polesine Parmense (PR)
Ogni venerdì, sabato e domenica di giugno al Ristorante Al Cavallino Bianco di Polesine Parmense si terranno le serate a tema “Ranando…Ranando”...
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Zuccando… Zuccando al Cavallino Bianco di Polesine Parmense (PR)
La zucca sarà la protagonista indiscussa dell’evento “Zuccando...Zuccando” che si terrà ogni venerdì, sabato e domenica di ottobre...
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November… Porcando al Cavallino Bianco di Polesine Parmense (PR)
Il maiale sarà il re della tavola e protagonista indiscusso dell’evento “November...Porcando” che si terrà ogni giorno di novembre...
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Ocando…Ocando al Cavallino Bianco di Polesine Parmense (PR)
L’oca sarà la protagonista indiscussa dell’evento “Ocando…ocando” che si terrà ogni venerdì, sabato e domenica di...
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Gran Natale 2016 al Ristorante Al Cavallino Bianco di Polesine Parmense (PR)
Il Ristorante Al Cavallino Bianco di Polesine Parmense propone per il pranzo di Natale un gustoso menu, per ritrovare i sapori di una volta in un...
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San Silvestro in allegria al Ristorante Al Cavallino Bianco di Polesine Parmense...
Una tradizione che va avanti da 55 anni al Ristorante Al Cavallino Bianco di Polesine Parmense: una grande serata con musica dal vivo che si protrarrà...
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Maialando… Maialando al Ristorante Al Cavallino Bianco di Polesine Parmense (P...
Il maiale sarà il protagonista indiscusso dell’evento “Maialando… Maialando” che si terrà di venerdì, sabato e domenica...
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Presentato il piatto del Buon Ricordo all’Osteria di Fornio di Fidenza (PR)
L’ Osteria di Fornio , nostro nuovo socio 2017, ha festeggiato il 10 gennaio l’entrata nel Buon Ricordo con un riuscitissimo pranzo, durante...
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San Valentino Al Cavallino Bianco di Polesine Parmense (PR)
Il Ristorante Al Cavallino Bianco propone per San Valentino una romantica cena, allietata da musica dal vivo, durante la quale si potranno gustare...
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Lumacando…Lumacando al Ristorante Al Cavallino Bianco di Polesine Parmense (PR...
Le lumache saranno le protagoniste dell’evento “Lumacando…Lumacando” che si terrà tutti i venerdì, sabato e domenica di marzo...
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Cena Nursina al Ristorante Al Cavallino Bianco di Polesine Parmense (PR)
Il Ristorante Al Cavallino Bianco di Polesine Parmense ha aderito all’iniziativa dell’Unione Ristoranti del Buon Ricordo, che prevede...
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Le Top Ten si incontrano al Ristorante Al Cavallino Bianco di Polesine Parmense ...
In occasione dell’ultima giornata di “Salumi da Re” e “Centomani di questa terra” di Chef to Chef, al Ristorante Al Cavallino...
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Pescando…Pescando al Ristorante Al Cavallino Bianco di Polesine Parmense (PR)
Il pesce sarà il protagonista dell’evento “Pescando…Pescando” che si terrà tutti i venerdì, sabato e domenica di aprile...
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Pasqua e Pasquetta al Ristorante Al Cavallino Bianco di Polesine Parmense (PR)
Il Ristorante Al Cavallino Bianco propone per Pasqua e Pasquetta un menu all’insegna della tradizione: Menu di Pasqua: www.ristorantealcavallinobianco.it/pasqua...
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L’Osteria di Fornio eletta fra gli “Ambasciatori del vino dell’Emilia Roma...
L’ Osteria di Fornio di Fidenza è stata eletta fra gli “Ambasciatori del vino dell’Emilia Romagna nel mondo” nella seconda...
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"Ricordando... Ricordando" Al Cavallino Bianco di Polesine Parmense (PR)
Ogni venerdì, sabato e domenica di maggio al Ristorante Al Cavallino Bianco di Polesine Parmense si terranno le serate a tema “Ricordando…Ricordando”...
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"Ranando…Ranando" Al Cavallino Bianco di Polesine Parmense (PR)
Ogni venerdì, sabato e domenica di giugno al Ristorante Al Cavallino Bianco di Polesine Parmense si terranno le serate a tema “Ranando…Ranando”...
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"Starnazzando…starnazzando" Al Cavallino Bianco di Polesine Parmense (PR)
L’anatra sarà la protagonista dell’evento “Starnazzando…starnazzando” , che si terrà tutti i venerdì, sabato e domenica...
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"Grigliando…grigliando" Al Cavallino Bianco di Polesine Parmense (PR)
Ogni venerdì, sabato e domenica di agosto al Ristorante Al Cavallino Bianco di Polesine Parmense si terranno le serate a tema “Grigliando…grigliando”...
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Festa dell’anatra Al Cavallino Bianco di Polesine Parmense (PR)
In occasione della Fiera di Polesine, il 7 agosto il Ristorante Al Cavallino Bianco propone un menu incentrato sull’anatra del Po, con piatti...
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Gran Pranzo di Ferragosto Al Cavallino Bianco di Polesine Parmense (PR)
Per festeggiare Ferragosto, il Ristorante Al Cavallino Bianco propone un ricco pranzo con uno speciale menu: www.ristorantealcavallinobianco.it/gran-pranzo-ferragosto-2...
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"Affettando…Affettando" Al Cavallino Bianco di Polesine Parmense (PR)
Ogni venerdì, sabato e domenica di agosto al Ristorante Al Cavallino Bianco di Polesine Parmense si terranno le serate a tema “Affettando…Affettando”...
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Zuccando Al Cavallino Bianco di Polesine Parmense (PR)
Ogni venerdì, sabato e domenica di ottobre al Ristorante Al Cavallino Bianco di Polesine Parmense si terranno le serate a tema “Zuccando…Zuccando”...
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Noi & le Langhe all’Osteria in Scandiano di Scandiano (RE)
Mercoledì 15 novembre all’ Osteria in Scandiano ci sarà una serata dedicata alla scoperta dei vini piemontesi, con una degustazione in cui...
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Ocando Al Cavallino Bianco di Polesine Zibello (PR)
Ogni venerdì, sabato e domenica di dicembre al Ristorante Al Cavallino Bianco si terranno le serate a tema “Ocando…Ocando” ...
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Gran Natale 2017 al Ristorante Al Cavallino Bianco di Polesine Zibello (PR)
Il Ristorante Al Cavallino Bianco propone per il pranzo di Natale un gustoso menu all’insegna della tradizione. Menu: www.ristorantealcavallinobianco.it/natale...
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San Silvestro in allegria al Ristorante Al Cavallino Bianco di Polesine Zibello ...
Il ristorante Al Cavallino Bianco propone un capodanno all’insegna del buon cibo e della musica dal vivo fino a tarda notte! Menu: www.ristorantealcavallinobianco.it/capodanno/...
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Maialando Al Cavallino Bianco di Polesine Zibello (PR)
Dal 12 gennaio al 25 febbraio al Ristorante Al Cavallino Bianco si terranno le serate a tema “Maialando…Maialando” . Date e menu:...
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San Valentino Al Cavallino Bianco di Polesine Zibello (PR)
Il Ristorante Al Cavallino Bianco propone per San Valentino una romantica cena, allietata da musica dal vivo, durante la quale si potrà gustare...
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Lumacando Al Cavallino Bianco di Polesine Zibello (PR)
Dal 2 al 31 marzo al Ristorante Al Cavallino Bianco si terranno le serate a tema “Lumacando…Lumacando” . Date e menu: www.ristorantealcavallinobianco.it/lumacando...
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Pasqua e Pasquetta al Ristorante Al Cavallino Bianco di Polesine Zibello (PR)
Il Ristorante Al Cavallino Bianco propone degli speciali menu per Pasqua e Pasquetta. Menu di Pasqua: www.ristorantealcavallinobianco.it/pasqua...
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Le Top Ten “Champagne e Mondo Piccolo” si incontrano Al Cavallino Bianco di ...
In occasione dell’ultima giornata di “Salumi da Re” e “Centomani di questa terra” di Chef to Chef, al Ristorante Al Cavallino...
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Pescando Al Cavallino Bianco di Polesine Zibello (PR)
Dal 6 al 29 aprile al Ristorante Al Cavallino Bianco si terranno le serate a tema “Pescando…Pescando” . Date e menu: www.ristorantealcavallinobianco.it/pescando/...
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Memorie del gusto all’Osteria in Scandiano di Scandiano (RE)
Per la serata del 12 aprile lo chef dell’ Osteria in Scandiano Andrea Medici ha creato per l'occasione dei piatti con protagonisti i salumi del...
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Nuove generazioni alla prova all’Osteria di Scandiano (RE)
La passione per la gastronomia e per l’enologia passa da padri a figli, da nonni a nipoti: ecco che l’Osteria di Scandiano (Reggio Emilia)...
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"Ricordando... Ricordando" al Ristorane Cavallino Bianco di Polesine Parmense (P...
Al Tipico di Casa Spigaroli tornano le ricette che hanno reso celebre il ristorante " Cavallino Bianco " Obbligatoria la prenotazione: tel....
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Cantina della Volta all'Antica Corte Pallavicina di Polesine Parmense (PR)
La Cucina di Corte incontra i grandi produttori: Cantina della Volta L'appuntamento è per giovedì 17 maggio alle ore 20.00. Menu e maggiori informazioni...
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Al Tipico di Casa Spigaroli per tutto il mese di Giugno: Ranando.Ranando
Al ristorante tradizionale di Casa Spigaroli le protagoniste nel mese di Giugno sono le rane. In tutte le varie versioni e ricette che si tramandano di...
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"TORTELLI E VINILI ATTO SECONDO°" Al Cavallino Bianco di Polesine Parmense
23 Giugno 2018 - ore 20,00 La rugiada di San Giovanni " Al Cavallino Bianco "... Una festa di San Giovanni più moderna, con musica dal vivo...
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Al Tipico di Casa Spigaroli per tutto il mese di Giugno: RanandoRanando
Al ristorante tradizionale di Casa Spigaroli le protagoniste nel mese di Giugno sono le rane. In tutte le varie versioni e ricette che si tramandano di...
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"Sinfonie di sapori" all'Osteria in Scandiano di Scandiano (RE)
Le eccellenze del menu dell' Osteria in Scandiano , musica dal vivo, e voglia d'estate: ecco gli ingredienti di #sinfoniedisapori! A partire dal 3 luglio,...
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"Starnazzando.Starnazzando" Al Tipico di Casa Spigaroli, Polesine Parmense
Al Tipico di Casa Spigaroli un menu ricco e gustoso tutto legato all'anatra ed alle ricette tipiche tramandate di generazione in generazione dalla famiglia...
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"Sinfonie di sapori" all'Osteria in Scandiano (RE)
Il 7 agosto, sarà una serata d'eccezione all' Osteria in Scandiano , con il secondo appuntamento di " Sinfonie dei sapori " Un occasione coinvolgente...
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Chef al Museo, "Ricordando Walter Madoj, uomo e pittore" con Massimo Spigaroli
"Ricordando Walter Madoj, uomo e pittore" con Massimo Spigaroli Martedì 7 agosto alle ore 16,30 - Sesta Inferiore di Corniglio (PR) L'appuntamento...
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"Grigliando... Grigliando" Al Tipico di Casa Spigaroli, Polesine Parmense
Un menu ricco e gustoso tutto legato alla griglia ed alle ricette tipiche tramandate di generazione in generazione dalla famiglia Spigaroli. Maggiori...
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Gran Pranzo di Ferragosto Al Cavallino Bianco
Accolti da un grande aperitivo, si proseguirà con un pranzo ricco di prelibatezze ricercate. QUI il menu Al Cavallino Bianco Via Sbrisi,...
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Ritorna "Sinfonie di sapori" all'Osteria in Scandiano (RE)
Il 4 settembre , sarà una serata d'eccezione all' Osteria in Scandiano , con il terzo appuntamento di "Sinfonie dei sapori". Un occasione...
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"Affettando... Affettando" Al Tipico di Casa Spigaroli, Polesine Parmense
Settembre: 1.2.8.9.15.16.22.23.29.30 Al Tipico di Casa Spigaroli i protagonisti, per il mese di Settembre, diventano i salumi, spaziando dai tagli più...
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"Memorie del Gusto" all'Osteria in Scandiano di Scandiano (Reggio Emilia)
Gusto Sapiens e Osteria in Scandiano vi invitano Mercoledì 19 settembre alla cena MEMORIE DEL GUSTO Lo chef Andrea Medici ha creato per l'occasione...
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Il 2 ottobre ritorna "Sinfonie di sapori" all'Osteria in Scandiano (RE)
Il 2 ottobre, sarà una serata d'eccezione all'Osteria in Scandiano, con l'appuntamento di "Sinfonie dei sapori". La serata perfetta per degustare...
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"Zuccando... Zuccando" Al Tipico di Casa Spigaroli, Polesine Parmense
Ottobre 6.7.13.14.20.21.27.28 Al Tipico di Casa Spigaroli la protagonista, per il mese di Ottobre è la zucca ! Il prezzo è di 42,00 euro tutto...
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"Cuciniamo in Osteria" all'Osteria in Scandiano (Reggio Emilia)
Per tutti gli appassionati di cucina, quattro piacevoli serate per apprendere ricette e familiarizzare con fuochi, fornelli, tecniche di cottura e prodotti...
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Il 2 dicembre "Cuciniamo in Osteria" all'Osteria in Scandiano
Una piacevole serata per apprendere ricette e familiarizzare con fuochi, fornelli, tecniche di cottura e prodotti nella cucina dell'Osteria Iin Scandiano....
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"Il Mare incontra il Prosecco" alla Trattoria Bolognesi “Da Melania” di Cast...
dicembre  menu prosecco.jpg Maggiori informazioni a questo LINK Trattoria Bolognesi “Da Melania” Castrocaro (Forlì-Cesena) Piazza San Nicolò, 2 ...
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Il 6 novembre "Sinfonie di sapori" all'Osteria in Scandiano (RE)
Il 6 novembre, l'Osteria in Scandiano darà il benvenuto all'autunno e al cambio di stagione, con un appuntamento d'atmosfera. Un menu speciale accompagnato...
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“November Porcando” Al Cavallino di Polesine Parmense
Tutti i giorni del mese di Novembre Al Tipico di Casa Spigaroli pranzo e a cena: “November Porcando” € 45.00 Maggiori informazioni a...
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