Milano
Trattoria Masuelli S. Marco
della Famiglia Masuelli
Piacerà agli amanti delle atmosfere d’antan, questa trattoria fondata nel 1921 dalla famiglia Masuelli: l’imponente bancone di mescita di gusto liberty; la boiserie laccata alle pareti; i tavoli e le sedie in paglia di Vienna; i lampadari degli anni Trenta a firma di Giò Ponti. In sostanza, un locale alla mano, grazie anche alla conduzione familiare: il patron Pino alla comanda, con il classico grembiule da sala; la mamma Tina e il figlio Max ai fornelli, in ideale equilibrio fra tradizione e modernità.
La Specialità del Buon Ricordo
Solare: milanesine con risotto allo zafferano
I Masuelli, piemontesi d’origine, sono rimasti affezionati alle specialità delle Langhe e del Monferrato, che non mancano mai in menù, ma in tanti anni il loro locale è diventato un punto di riferimento della cucina meneghina più autentica. Davvero simpatica, l’idea di concepire il piatto del Buon Ricordo come un’opera d’arte, a partire dal titolo, «Solare», che propone l’immagine del risotto giallo, sul quale si stagliano, come in controluce, piccole e deliziose cotolette alla milanese.
Leggi la ricetta
Piatto del buon ricordo
Dove siamo
Milano
Viale Umbria, 80
CAP 20135
Tel. 02.55184138
Fax 02.39844063
www.masuellitrattoria.it
prenotazioni@masuellitrattoria.it
orari e chiusure
Chiuso domenica e lunedì a pranzo;
ferie tre settimane ad agosto
e dal 25 dicembre al 5 gennaio.