Ristorante Filippino

Zuppetta del nonno Filippino sicilia

Chi se ne intende sa che lo scorfano è pesce da zuppa che non teme alcun confronto per sapore e consistenza. In questo caso lo si tratta a se stante, con aggiunta di pomodorini e aromi liparoti, indulgendo anche al peperoncino piccante. Ne risulta un guazzetto superlativo, che con l’aggiunta di una manciata di pasta fresca in quadrucci diventa piatto incantevole, come l’isola che l’ha visto nascere.
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Il Ristorante

Ristorante Filippino
di Antonio e Lucio Bernardi

Ristorante Filippino
Erice è un borgo medievale con oltre tremila anni di storia, dagli Elimi che lo fondarono ai Normanni che l’hanno fortificato, e una vista indimenticabile, dall’alto di una rupe rocciosa, sull’estrema punta della Sicilia di fronte al Mediterraneo. L’Hotel Moderno è una vera istituzione, dove personaggi d’alto ingegno – sì, perché Erice è una cittadella della...

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Piatto del buon ricordo
Dove siamo

Lipari – Isole Eolie (Messina)
Piazza Municipio
CAP 98055
Tel. 090.9811002
www.eolieexperience.it
filippino@filippino.it
 


Buon Ricordo card
orari e chiusure

Sempre aperto. Ferie dal 20 novembre 2019 al 20 gennaio 2020.

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