“A San Martino oca e vino novello” al Ristorante Le Querce di Cantù (CO)

Ritornano gli eventi a tema targati Ristorante Le Querce, che propone una serie di appuntamenti originali per un viaggio nel mondo del gusto e non solo.

L’evento del 12 novembre chiamato “A San Martino oca e vino novello” prevede il seguente menù:

Millefoglie di grano saraceno con burro di arachidi e petto d’oca a cottura dolce scottato al sasso
Teroldego di Novembre Az. Agr. Zeni

Morbido di polenta bianca con rosso d’uovo cotto a bassa temperatura e bricciole di salame d’oca
Teroldego di Novembre Az. Agr. Zeni

Gnocchi di patate e barbabietola con stracotto d’oca e gremolata di noci e scorze di limone
San Giocondo Novello Antinori

Oca in casseruola con verze autunnali e vino novello
San Giocondo Novello Antinori

Morbido di castagne e uvetta alla vaniglia con vin brule e caldarroste

Caffè e friandises

Il costo della serata è di 45,00€ ed è solo su prenotazione.

Informazioni
Tel. 031-731336
catiapizzi@ristorantelequerce.com
www.ristorantelequerce.com