12 luglio 2012
“Bollicine…Mon amour” al Ristorante Le Querce di Cantù_Mirabello (Co)
Omaggio alle bollicine italiane, il 12 luglio, nella serata a tema “Bollicine…Mon amour” organizzata dal Ristorante Le Querce. Ogni portata è abbinata a pregiate “bollicine” italiane, nelle sue varie tipologie e denominazioni, dal pregiato Franciacorta Brut Millesimato 2004 de La Montina al Metodo classico Brut di Lungarotti, dal Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut “Quartese”allo Spumante Metodo Italiano Extra Dry “Valdese” Ruggeri. Bollicine, non solo per festeggiare un anniversario o un evento con un brindisi a fine cena, ma piuttosto eccellenti vini da tutto pasto, che accompagnano perfettamente ogni portata del raffinato menu
Il menu
Tartar di salmone affumicato
con macedonia tropicale e formaggio al limone
con Lungarotti Metodo Classico Brut
Fiore di zucca con champignon e crescenza
su vellutata di barbabietola
con Metodo Classico Brut Lungarotti
Raviolo di pane con burrata e pomodorino al timo
Spaghetti chitarra con triglia in guazzetto
con Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut “Quartese”
Scrigno di orata con battuto di basilico, pomodorino e lime
con Franciacorta Brut Millesimato 2004 La Montina
Bavarese al mango con zuppetta di lamponi
con Spumante Metodo Italiano Extra Dry “Valdese” Ruggeri
Caffè
Costo tutto compreso € 50,00
Per informazioni e prenotazioni
Tel. 031 731336 – 031 730106
maurizioluraschi@alice.it
catiapizzi@ristorantelequesrce.com
www.ristorantelequerce.com
Ristorante
