“Profumo di bosco” al Ristorante Le Querce di Cantù Mirabello (Co)

Riprendono le serate a tema del Ristorante Le Querce di Cantù Mirabello (Co) con “Profumo di Bosco”.
Il primo appuntamento è giovedi 17, venerdi 18 e sabato 19 Ottobre.

Una volta al mese, una materia prima differente sarà protagonista in modo unico: dal menu a tema all’abbinamento originale, fino alla cucina internazionale, per un viaggio nel mondo del gusto e non solo!
Da quest’anno sarà possibile partecipare alle serate a tema non solo il giovedì sera, ma anche in altre serate che verranno di volta in volta comunicate.

Menu serata “Profumo di bosco”
• Orecchiette alla milanese con mentuccia e ristretto di pomodoro
• Crudo di porcini con grana e mela verde
• Vellutata di fiori di zucca e porri con flan di porcini
• Risottino con salsiccia e finferli al rhum scuro
• Gnocchi di saraceno in carbonara di funghi porcini
• Lombetto di coniglio cotto a bassa temperatura con verdurine croccanti e spugnole
• Delicato di yogurt greco con miele di acacia e gherigli di noce
• Caffè

Gradita prenotazione
Costo tutto compreso € 45,00

I prossimi appuntamenti:
"La cucina regionale: la Valtrellina" - Novembre
"Formaggio: che passione!!!” - Dicembre
"Carne & spirito: il piacere della carne ... eleva lo spirito” - Febbraio
"Pesce di lago" -Marzo
"L'arte della birra: la birra incontra il cibo" - Aprile
"Il mare in tavola” - Maggio
"Il mondo nel piatto” - Giugno
"Bollicine mon amour! " - Luglio

Per informazioni e prenotazioni
Ristorante Le Querce
Tel. 031 731336 – 031 730106
maurizioluraschi@alice.it
catiapizzi@ristorantelequesrce.com
www.ristorantelequerce.com