"Bollicine e Jazz" al Ristorante Le Querce di Cantù Mirabello (Co)

“Bollicinee Jazz” è l’ultimo evento gastronomico a tema per la stagione 2013/2014 proposto dal Ristorante Le Querce di Cantù Mirabello (Co), con l'accompagnamento del sax e della voce di Michele De Duonni, per la serata di mercoledì 27 luglio alle ore 20.30.

Menu

• Marinata di tonno rosso con vellutata di patata viola e dadolata di sedano Verona al profumo di Prosecco

• Croccante di farina di mais con capasanta alla melissa e guanciale croccante di Norcia al pepe nero
Quartese Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg Brut

• Gnocchi di cus cus all’origano con triglia alla paprika rossa e vellutata di peperoni gialli

• Millefoglie di semolino croccante con coda di rospo allo zafferano e crema di fagioli neri
Giustino B. 2013 Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg Extra Dry

• Bauletto di fiori di zucca ripieni di scorfano e fave con terrina di avocado e dragoncello
Vecchie Viti 2013 Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg Brut

• Granita al caffè con bavarese al cioccolato e panna alla vaniglia con riso croccante
Cartizze Valdobbiadene Superiore Docg Dry

• Caffè

Costo € 50,00
Solo su prenotazione

Per informazioni e prenotazioni
Tel. 031 731336
maurizioluraschi@alice.it
catiapizzi@ristorantelequerce.com
www.ristorantelequerce.com