Cena in villa veneta per i ristoranti friulani del Buon Ricordo

La Lokanda Devetak di San Michele del Carso, Al Lido di Muggia, il Ristorante Carnia di Venzone, Da Toni di Gradiscutta e Là di Moret di Udine, parteciperanno il 9 luglio al Concerto del Gusto dei “Solisti” di Friuli Venezia Giulia Via dei Sapori, che anche questa estate mette in scena in luoghi di grande suggestione quanto di più raffinato propone in tavola il Friuli Venezia Giulia. I “Magnifici 58” – tra chef, vignaioli e artigiani - porteranno i sapori del Friuli Venezia Giulia in Veneto: a fare da cornice a cibi, vini, prodotti sarà una location ricca di storia e di suggestive atmosfere, la settecentesca Villa Riello-Pera di Gaiarine (TV), con il suo giardino ombreggiato da alberi secolari.

Protagonista sarà la cucina dell’estate, con i suoi sapori e i suoi colori, liberamente interpretata dagli chef dei 19 ristoranti del gruppo, che cucineranno in diretta, davanti al pubblico, le loro “sinfonie” estive. Il pubblico farà parte dello spettacolo, passando - come in una passeggiata gourmand attraverso il Friuli Venezia Giulia – da un tavolo all’altro dei ristoranti Al Bagatto di Trieste, Al Ferarùt di Rivignano, Al Grop di Tavagnacco, Al Lido di Muggia, Al Paradiso di Paradiso, Al Ponte di Gradisca d’Isonzo, All’Androna di Grado, Campiello di S. Giovanni al Natisone, Carnia di Venzone, Costantini di Tarcento, Da Nando di Mortegliano, Da Toni di Gradiscutta, Là di Moret di Udine, La Primula di S. Quirino, La Subida di Cormòns, La Taverna di Colloredo di M.Albano, Lokanda Devetak di San Michele del Carso, Sale e Pepe di Stregna, Vitello d’Oro di Udine.
Ad ogni chef si affiancherà un vignaiolo, che proporrà raffinati abbinamenti fra cibi e vini. Si potranno così degustare i vini di Castello di Buttrio, Castello di Spessa, Castelvecchio, Di Lenardo, Edi Keber, Ermacora, Eugenio Collavini, Fondazione Villa Russiz, Forchir, Giorgio Colutta, Il Carpino, Jermann, Livio Felluga, Livon, Marco Felluga, Petrussa, Produttori di Ramandolo, Ronco delle Betulle, Tenuta Villanova, Venica & Venica, Vistorta, Zidarich.

Il percorso alla scoperta dei sapori del Friuli Venezia Giulia vedrà protagonisti anche raffinati prodotti di artigiani del gusto: l’Aceto di Sirk; i salumi d’oca e i prodotti di Jolanda de Colò di Palmanova; il prosciutto al cartoccio di Dentesano; il prosciutto crudo di San Daniele di DOK Dall’Ava; le golosità a base di trota di FriulTrota di San Daniele; il pesce crudo dell’Alto Adriatico di Ittica Quarnero; il Montasio del Consorzio per la tutela del formaggio Montasio; i tartufi di Muzzana Amatori Tartufi; i pani de Il Forno di Tarcento; i dolci della Pasticceria Simeoni di Udine; la Gubana Maria Vittoria di Dok Dall’Ava Bakery; i gelati della Gelateria Fiordilatte di Udine. E ancora, i magnifici coltelli di QM - Qualità Maniago, Lis Lavanderia per tovaglie di qualità.
In conclusione, il caffè di Oro Caffè di Udine e i pregiati distillati e le grappe di Nonino.

L’apertura dei ristoranti di Friuli Venezia Giulia Via dei Sapori è prevista per le ore 20.00. L’entrata sarà consentita fino alle 21.00.

Prenotazioni e info:
Hotel Ristorante Al Lido
Hotel Ristorante Carnia
Hotel Ristorante Là di Moret
Lokanda Devetak 1870
Trattoria Da Toni