20 ottobre 2019

Pranzo al Pret à Porter con la specialità della Trattoria Bolognesi “Da Melania”

Domenica 20 ottobre

Appuntamento domenica 20 ottobre al Ristorante Pret à Porter di Paolo Teverini a Bagno di Romagna per un pranzo unico e irripetibile, che vuole essere il nostro saluto affettuoso alla famiglia Bolognesi.
Nel Menu preparato per l’occasione da Paolo Teverini, sarà inserito anche il “Curzùl con zucchine, guanciale e pecorino di fossa”, che la Trattoria Bolognesi “Da Melania” di Castrocaro Terme aveva scelto come piatto simbolo del locale. Purtroppo, per motivi familiari, il ristorante ha cessato l’attività e quindi non fa più parte della nostra associazione.

Con questo convivio, vogliamo dare la possibilità, a chi non lo avesse ancora fatto, di gustare la specialità della trattoria e regalare nel contempo ai presenti il piatto che la rappresenta, come “Buon Ricordo” della piacevole esperienza fatta e di una grande famiglia di ristoratori. Sarà l’unica occasione in cui si potrà avere il piatto, di cui c’è ancora un numero limitato di esemplari.

L’appuntamento è per le ore 12.30

Le prenotazioni vanno fatte direttamente al Pret à Porter
Tel. 0543.911260
info@hoteltoscoromagnolo.it

Questo il Menu
Cartoccio di funghi di bosco in foglie di castagno

Curzul con zucchine, guanciale di mora romagnola e pecorino di fossa
(Piatto Buon Ricordo Trattoria Bolognesi Da Melania)

Guancia di manza romagnola brasata al Sangiovese con pere e fagiolini

La zuppa inglese secondo Artusi con gelato all'alchermes

Acqua
Caffè
Vino Sangiovese di Romagna 2018 Rutilio – La Massetta

€ 55