13 ottobre 2019

Il Buon Ricordo a Food&Book

Montecatini Terme (Pistoia), domenica 13 ottobre

Nell’ambito del Festival Food&Book (in programma dall'11 al 13 ottobre a Montecatini Terme) domenica 13 ottobre si terrà alle Terme Tettuccio la Festa della polpetta. 
Chef provenienti da tutta la Penisola si esibiranno in diverse ricette che avranno protagonista la polpetta, prodotto alimentare simbolo del tema di questa settima edizione, Sostenibilità, Salute e Lotta allo spreco.

📆 FESTA DELLA POLPETTA
Domenica 13 ottobre 2019 - dalle ore 12:30 alle 15:00
Terme Tettuccio

Per l’occasione saremo presenti con gli chef di alcuni nostri ristoranti che presenteranno, e faranno assaggiare ai presenti, le loro straordinarie polpette, simbolo del riciclo in cucina!

Ecco i ristoranti che ci rappresenteranno:

Dante - Taberna De’ Gracchi (Roma) - chef Alessandro Tucci, Pallotte cacio e ova
Hostaria di Bacco (Furore, SA) - chef Domenico Ferraioli, “A purpetta ‘e Masaniello”, polpetta di polpo e pecorino
Ristorante dell’Hotel Barbieri - Altomonte (Cosenza) - Polpette dello chef
Ristorante Filippino - Lipari (Messina) - chef Lucio Bernardi, Polpette di tonno con salsa al finocchietto selvatico
Ristorante Prêt à Porter - Bagno di Romagna (Forlì-Cesena) - Polpette dello chef

La selezione comprende 3 polpette a scelta a 12 euro (fino ad esaurimento).
Il biglietto è acquistabile direttamente al Caffè Tettuccio delle Terme
Info 0644254205

📆 Food&Book
dall'11 al 13 ottobre 2019 a Montecatini Terme (Pistoia)
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