Ristorante Vecchia Silvi

di Marino D’Agostino

Nato negli anni '70 il locale sorge nel piccolo borgo di Silvi Alta a 265 mt di altitudine con splendida vista sul Mar Adriatico da un lato e il Gran Sasso dall'altro. Ambiente rustico ma elegante, dispone di un ampio giardino utilizzato nel periodo estivo per mangiare all'aperto. Lo Chef Davide D'Agostino è un vero "maestro di bottega" capace di coniugare tradizione (cucina tipica abruzzese) e innovazione. La sua è una cucina "artigianale" dove tutto è fatto in casa: pasta, pane, dolci...

Chef: Davide D'Agostino

La Specialità del Buon Ricordo

Raviolini “Cuor di mamma”

Sono veramente deliziosi questi raviolini a forma di cuore e dedicati alla mamma! E delicatissimi: il ripieno è di ricotta di capra e mandorle, la salsa, leggera in modo da non sopraffare il sapore del raviolo, è di zucca profumata di noce moscata.

Leggi la ricetta

Albergo Vecchia Silvi

Non un vero e proprio albergo, ma una decina di gradevolissime camere presso il ristorante, con uso giardino e piscina. Sullo sfondo, uno scorcio di Adriatico che impreziosisce il quadro delle colline.

Silvi Alta (TE)
Circonvallazione Boreale
Tel. 085.930141
Fax 085.9353880
www.ristorantevecchiasilvi.com
info@ristorantevecchiasilvi.com

21 8

Foto

Piatto del buon ricordo

Dove siamo

Silvi Alta (Teramo)
Circonvallazione Boreale 22
CAP 64028
Tel. 085.930141
Fax 085.9353880
www.ristorantevecchiasilvi.com
info@ristorantevecchiasilvi.com

orari e chiusure

Chiuso martedì.
Dal 1 novembre al 28 febbraio chiuso lunedì a pranzo, martedì e mercoledì tutto il giorno.
Nel periodo estivo sempre aperto.

Scopri la Cucina e i Sapori in Abruzzo