Fidenza (Parma)
Osteria di Fornio
di Luca Caraffini
![Osteria di Fornio Osteria di Fornio](https://buonricordo.com/ristoranti/emilia-romagna/osteria-di-fornio/@@images/dc12a5f1-c5da-4940-a554-027f3445c490.jpeg)
L’Osteria nasce subito dopo la Grande Guerra, negli anni Venti, nella piccola frazione di Fornio, quasi sul confine fra le province di Parma e Piacenza. Nelle due sale spuntano grandi travi in legno, tovaglie chiare e tinte riposanti. Alle pareti, spicca una serie di opere d’arte di artisti contemporanei. All’ingresso, il bancone e la cucina a vista. Non esiste osteria senza cantina. Nei sotterranei del locale, si schiudono le porte di una taverna in sasso, dedicata ai vini e alla stagionatura di Culatello, salame e prosciutto di Parma.
Chef: Cristina Cerbi
La Specialità del Buon Ricordo
Mezze maniche di Fornio dal 1928
Specialità dell'Osteria di Fornio a Fidenza (PR)
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Dove siamo
Fidenza (Parma)
Via Fornio, 78
CAP 43036
Tel. 0524.60118
Cell. 340.2204530
www.osteriafornio.it
info@osteriafornio.it
orari e chiusure
Chiuso lunedì sera e il martedì.
Ferie i primi 15 giorni di agosto.