Scopri la Cucina e i Sapori in Trentino Alto Adige

La regione di Trento e Bolzano ha la sua matrice geografica nella valle dell’Adige e la sua immagine più conosciuta nelle montagne che ne costituiscono il bacino, le Dolomiti, bellissime, celebrate e ricche di leggende. Goethe, discendendo dal Brennero, ebbe a dire: «Qui mi trovo bene, come se vi fossi nato e cresciuto». Si riferiva al Sud Tirolo e la cosa non stupisce per via delle affinità che questa terra ha con i paesi di lingua tedesca. Poi, sulle rive del Garda, il poeta si commosse per il fiorire dei limoni che annunciava i profumi e le luci del mondo latino.