Avigliano (Potenza)

Osteria Al Borgo Nuovo socio

di Rocco Rosa
Osteria Al Borgo

L’Osteria Al Borgo nasce dalla passione per la buona cucina della famiglia Rosa, il cui percorso di riscoperta degli antichi sapori della tradizione culinaria lucana si è perfettamente sposato con i valori fondamentali dell’ospitalità italiana in tavola. Colori caldi e moderne finiture, è stata ricavata dalla sapiente ristrutturazione di un antico rudere. In cucina il promettente Chef Rocco Rosa coniuga tradizione e innovazione, scopre ingredienti unici e genuini in una continua sperimentazione, per dare vita a sapori nuovi carichi di ricordi e dal forte impatto emozionale. I piatti della tradizione aviglianese e lucana acquistano così una veste contemporanea. La creatività della cucina è esaltata da una cantina di alto livello, con un’accurata selezione dei pregiate etichette della Basilicata e d’Italia. 

La Specialità del Buon Ricordo

Baccalaj cu gli peprinij rosica rosica


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Baccalaj cu gli peprinij rosica rosica
Piatto del buon ricordo
Dove siamo

Avigliano (Potenza)
Via Borgo Coviello
Tel. 0971.81845
www.osteriaalborgo.com
info@osteriaalborgo.com

orari e chiusure

Chiuso domenica sera e il lunedì. Ferie dal 20 gennaio al 10 febbraio e dal 1° al 10 settembre. 

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