Trattoria alla Luna

Gnocchi dolci

Tipici della tradizione goriziana, questi grossi gnocchi sferici di patate si possono preparare con il ripieno di susine (è la ricetta più usata), oppure di albicocche, di fichi, d’uva o di ciliegie: insomma con tutta la frutta prodotta ancor oggi sulle colline del Collio goriziano. Li si usa proporre in tavola come sostanzioso primo piatto, ma sono ottimi anche come dolce. Si tratta di un piatto che nasce dalla vocazione del Collio (noto oggi soprattutto per i sui grandi vini) alla frutticoltura. Dal 1700 a metà del 1900 vi si produceva infatti una grande quantità di susine, che venivano perfino esportate in Europa e in America.
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Il Ristorante

Trattoria alla Luna
Famiglia Pintar

Trattoria alla Luna
In pieno centro di Gorizia, a due passi da piazza della Vittoria (l’antica “piazza grande”, luogo di mercati e cerimonie pubbliche ai piedi del colle del castello), si fregia del titolo di Locale storico del Friuli Venezia Giulia. Aperta nel 1876 da Antonio Cadorini come posto di ristoro e locanda con cambio cavalli per le carrozze, era luogo di ritrovo di commercianti del vicino...

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Piatto del buon ricordo
Dove siamo

Gorizia
Via Oberdan, 13
Tel. 0481.530374
Fax 0481.533326
trattoriallaluna@gmail.com
 

Buon Ricordo card
orari e chiusure

In inverno chiuso domenica sera, lunedì e martedì. In estate chiuso la domenica e il lunedì.
Ferie 15 giorni in luglio.
 

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