Ristorante Selvatico

Agnolotti ripieni di stufato di manzo Primo Primavera lombardia

Dal ricettario della Chef Piera Spalla del Ristorante Selvatico di Rivanazzano Terme (Pavia), una ricetta tipica del Carnevale in Valle Staffora.

 

 

 

Ristorante

Ristorante Selvatico
di Piera Spalla

Ristorante Selvatico
Il ristorante si trova all’interno dell’Hotel Selvatico. A seguirlo è la proprietaria Piera Spalla, cuoca dell’Alleanza Slow Food, che si occupa in prima persona della sua gestione, ad iniziare dalla scelta delle materie prime che servono alla preparazione dei piatti legati alla tradizione e all’identità di Rivanazzano. Una particolare attenzione è posta ai prodotti locali...

Vai al ristorante