Arquà Petrarca (Padova)

La Montanella

di Giorgio Borin
La Montanella

Il ristorante della famiglia Borin da tre generazioni rende omaggio albergo di Arquà Petrarca con una cucina di classe che affonda le sue radici nei riti delle stagioni e nella qualità dei prodotti del territorio Il borgo del Poeta è lì sotto, appartato e stretto intorno al suo campanile. Lo si nota affacciandosi alla splendida terrazza naturale incorniciata dal verde delle piante. Il ristorante La Montanella è un luogo bello da vedere prima ancora che “buono” da mangiare. 

La Specialità del Buon Ricordo

Prosciutto cotto nel vino

La “specialità del Buon Ricordo” rappresenta un prezioso e gustoso recupero della gastronomia padovana del ‘400; si tratta di un “Prosciutto cotto nel vino”, che dimostra come l’attuale ritorno frequente al maiale, adeguatamente cucinato, ha antiche e nobili origini e può offrire sapori di una delicatezza inaspettata.

Leggi la ricetta
Prosciutto cotto nel vino
Piatto del buon ricordo
Dove siamo

Arquà Petrarca (Padova)
Via dei Carraresi, 9
CAP 35032
Tel. 0429.718200
Fax 0429.7771777
www.montanella.it
lamontanella@gmail.com
 

orari e chiusure

Chiuso il martedì sera e il mercoledì.

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