Noventa di Piave (Venezia)
Trattoria Guaiane
di Lucio Marangoni
La prima vera sala da pranzo della Trattoria “Guaiane” aprì i battenti verso il 1950, quando Antonio De Nardi, dopo essere tornato a casa dalla prigionia in Germania, decise di trasformare in trattoria la vecchia osteria con annesso negozio di alimentari e generi vari (il cosiddetto “casoín”). Dal 1997 è condotto da Lucio e Caterina (Katia) che continuano l'attività e hanno inserito negli anni numerose serate a tema di grande successo.
Chef: Simone Peretti
La Specialità del Buon Ricordo
Bigoli lagunari
Cucina di pesce al massimo livello: la Trattoria Guaiane di Noventa di Piave rivela una ricetta in fondo semplice, ma che riesce a miscelare in modo originale primizie dell’orto con delizie dell’Adriatico. Il tutto per un primo strepitoso.
Leggi la ricetta
Piatto del buon ricordo
Dove siamo
Noventa di Piave (Venezia)
Via Guaiane, 146
CAP 30020
Tel. 0421.65002 - 0421.65122
Fax 0421.658818
www.guaiane.com
info@guaiane.com
orari e chiusure
Chiuso lunedì e martedì sera.
Ferie settimane circa nel mese di gennaio e nel mese di agosto.