Osteria Al Borgo
Spaghetto aglio, olio, peperoncino e baccalà Primo 4 Stagioni basilicata
"Cucinare in Camper", Salone del Camper di Parma, 2021
Ristorante
Osteria Al Borgo
di Rocco Rosa
L’Osteria Al Borgo nasce dalla passione per la buona cucina della famiglia Rosa, il cui percorso di riscoperta degli antichi sapori della tradizione culinaria lucana si è perfettamente sposato con i valori fondamentali dell’ospitalità italiana in tavola. Colori caldi e moderne finiture, è stata ricavata dalla sapiente ristrutturazione di un antico rudere. In cucina il promettente Chef...
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