Trattoria Paolino

Risotto Carnaroli con funghi e tartufo nero estivo piemonte Primo Estate

"Cucinare in Camper", Salone del Camper di Parma, 2021 

 

Ristorante

Trattoria Paolino
di Paolo Talarico

Trattoria Paolino
Trattoria Paolino nasce nel 2010. Paolo Talarico, patron e chef del locale, dopo un percorso di studi all'istituto alberghiero G. Pastore di Varallo Sesia, inizia a fare esperienza in diversi locali in Italia ed all’estero. Dopo una decina d’anni, decide di aprire un proprio locale, che riscuote fin dall’inizio consensi sia da parte della clientela che da parte delle guide gastronomiche....

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