Risultati della ricerca nella categoria 4 Stagioni
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venetoPrimo4 Stagioni
Bigoli rustici con ragù di coniglio patavino e speck
Ricetta del Ristorante Boccadoro di Noventa Padovana (Padova)
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Secondo di Carne4 StagioniVeneto
Bollito veronese
Specialità del Ristorante Torcolo a Verona
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Secondo di Carne4 StagioniVeneto
Bollito veronese
Specialità del Ristorante Torcolo a Verona
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Dolce4 Stagionipiemonte
Bonet
Specialità del Ristorante Bon Parej a Torino
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LazioSecondo di Carne4 Stagioni
Bue Garofolato
Specialità del Ristorante Checchino dal 1887 di Roma
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lazioSecondo di Carne4 Stagioni
Bue Garofolato
Specialità del Ristorante "Checchino dal 1887" di Roma
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LazioSecondo di Pesce4 Stagioni
Calamaro ripieno
Specialità del Ristorante Armare a Roma
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Secondo di Pescetoscana4 Stagioni
Capesante con pappa al pomodoro
Specialità del Ristorante il Mestolo di Siena
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Antipasto4 Stagionitoscana
Capesante con pappa al pomodoro
Specialità del Ristorante il Mestolo di Siena
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venetoPrimo4 Stagioni
Cappelletti del conte Loredan
Specialità del Ristorante "Da Celeste" di Venegazzù (Treviso) • Questi cappelletti sono preparazione da gran signori: richiedono pasta fresca tirata a velo e ingredienti sopraffini. Per il ripieno, quelle patate e quei funghi che sono tradizionale ricchezza del Montello. Per il condimento, un ragù di carne di piccione con aggiunta di certi funghi localmente detti ‘barboni’ (Albatrellus pescaprae, secondo i micologi; al secolo, ‘piede di capra’ o ‘lingua di brughiera’ per via della forma) che da queste parti reputano ancor meglio dei porcini.
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