Toscana

I toscani son gente gagliarda e quando il discorso approda alla buona tavola è facile che salti fuori l’aneddoto di Caterina de’ Medici, sposa di Enrico II di Francia, che insoddisfatta della cucina d’oltralpe, chiamò a corte quei cuochi fiorentini che avrebbero così gettato le basi della moderna cuisine française. Apriti cielo... Sono provocazioni nelle quali i toscani, per l’appunto, sono maestri e trovano gran divertimento.

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  • Una straordinaria rassegna di sapori

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  • Prodotti tipici

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  • Vini regionali

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  • Ristorante Da Delfina

    La location è da film d’autore – la villa medicea di Artimino, imperativo culturale della sosta - e la storia di nonna Delfina – da fantesca a ristoratrice di successo - potrebbe esserne degna sceneggiatura. Negli anni Cinquanta era una trattoria da cacciatori, scoperta poi dai primi turisti; oggi, nelle mani del figlio Carlo, è un ristorante quotato, frequentato dalle celebrità, dove gustare innanzitutto i classici della cucina toscana. Indimenticabile, il panorama che si gode dalla terrazza.

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  • L’Osteria di Giovanni

    Il bello di visitare una città come Firenze non è solo l’emozione di fronte a monumenti celebri, ma anche la continua sorpresa nello scoprire le storie cui ha fatto da scenario. Come nel caso della famiglia Latini, ristoratori da più di cinquant’anni, ovvero dalla bottega con mescita di vino di nonno Narciso al ristorante delle nipoti Caterina e Chiara, reduci da studi ed esperienze internazionali. Notevole l’ambientazione, negli ambienti a volte e capitelli pensili di un palazzo antico.

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  • Ristorante Il Battibecco

    In una giornata di sole, nell’aria il profumo dei fiori, andare al Battibecco che sembra una perla racchiusa in uno scrigno verde, significa volersi veramente bene e riservare a se stessi un momento di assoluto relax, senza fretta di andare via e lontano dal rumore delle città. In giardino per l’aperitivo e poi all’interno per gustare i piatti tipici della cucina toscana o altri come il pesce. Essere accolti dal personale che sa cosa significa “Accogliere il cliente”… Saper cogliere le sue esigenze, i suoi desideri e suggerire il meglio , in modo discreto e professionale , mai invadente. Signorilità anche nella presentazione dei piatti che di certo fanno apprezzare ancora di più la qualità dei prodotti utilizzati per la loro preparazione. Il piatto del BUON RICORDO che viene offerto con il Peposo, piatto tipico imprunetino, farà ricordare che è bello ritornarci, anche senza un’occasione particolare, ma unicamente per il gusto di stare bene. (Recensione della cliente Franca Berti)

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  • Ristorante Romano

    Sono giusto cinquant’anni che Romano Franceschini, assieme a sua moglie Franca, aprirono una rustica trattoria nel centro dell’affascinante Viareggio, a poca distanza dal mare. Da quel 1966, lungo un ininterrotto crescendo di soddisfazioni, fama e riconoscimenti, il locale è cambiato, presentandosi oggi elegante ed esclusivo. Immutati però sono rimasti il senso dell’ospitalità e la sincera cordialità che, da sempre, contraddistinguono questo magico ristorante.

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  • Ristorante Enoteca Del Duca

    Volterra è una delle piccole meraviglie della Toscana: affascinante per scenario naturale, ricca di memorie etrusche e con l’alabastro ad alimentare un artigianato unico nel suo genere. Qui tutto ha qualcosa di speciale: anche questo ristorante, a partire dall’ambientazione, nel prestigioso palazzo Inghirami, con gradevolissimo dehors e cantina in grotta. Quanto alla cucina, la critica è concorde a lodarne la fedeltà alla tradizione, a partire dalla bella rassegna di formaggi e salumi.

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  • Firenze, faro della cucina toscana

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  • Trattoria Il Francescano

    Il Francescano si trova nel cuore di Firenze, a pochi passi da Piazza Santa Croce. È una trattoria tipica toscana dai sapori tradizionali, vini di qualità e profumi d’altri tempi. La storia de “Il Francescano” affonda le sue solide radici nella Firenze popolare di fine ‘800: barrocciai, artigiani e popolane di quartiere. È uno storico e tipico locale di quartiere, pilastro di vita quotidiana della Firenze che fu, prezioso per la sua autenticità. Un luogo in cui assaporare i più tipici piatti della cucina fiorentina e toscana, cucinati ad arte, con materie prime d’eccellenza, selezionate con cura, stagione per stagione. L’antica insegna – Pizzicheria e Canova di vini – ne testimonia l’origine di vinaio, storica tipologia di locale di un tempo, ed ancor oggi eccellente è la sua cantina. La sua atmosfera calda e genuina e la sua ottima e sincera cucina, hanno attratto celebrità dello spettacolo, abituali frequentatori di Santa Croce per via del vicinissimo e importante Teatro Verdi (quali – negli Anni Ottanta- Vittorio Gassman o un’ancor giovanissimo Roberto Benigni) e gli sportivi dal pallone d’oro 2006 da Fabio Cannavaro al “Re Leone” Gabriel Omar Batistuta.

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  • Ristorante Ciccio Marina

    Dopo 70 anni di esperienza maturata con il rinomato ristorante Capannina Ciccio a Bocca di Magra, nasce la nuova gestione Ciccio Marina a Marina di Carrara, mantenendo la medesima tradizione dell’accoglienza e del mangiare bene. La cucina, tradizionale, è rivolta alla ricerca di materie prime selezionate e la cantina offre una ricca selezione di etichette. Le varie sale, luminosissime, con arredamento moderno, sono disposte su tre livelli. In alto, ristorante panoramico.

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Appuntamenti in Toscana >
Cena a 4 mani all'Enoteca del Duca di Volterra (Pisa)
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69985493_1176122655913523_7110459405254000640_n.jpg Al Ristorante Enoteca Del Duca lo Chef Gaetano Trovato (Arnolfo Ristorante - www.arnolfo.com ) e lo Chef Alessandro Calabrese (Enoteca del Duca...
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