Risultati della ricerca nella categoria Secondo di Carne
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LazioSecondo di Carne
Involtini di carne alla romana
Ricetta del Checchino dal 1887 di Roma
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Secondo di Carne4 Stagioni
Involtini di suino nero all’arancia
Specialità del Ristorante dell’Hotel Barbieri di Altomonte (Cosenza)
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liguriaSecondo di CarnePrimavera
Lattughe ripiene
Ricetta del Ristorante Il Pernambucco di Albenga (Savona)
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Secondo di Carnelombardia4 Stagioni
Lombata di coniglio con pancetta e olive al Balseto Laudense
Specialità dell'Antica Osteria del Cerreto di Abbadia Cerreto (Lodi)
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Secondo di Carnelombardia4 Stagioni
Lombata di coniglio con pancetta e olive al Balseto Laudense
Specialità dell'Antica Osteria del Cerreto di Abbadia Cerreto (Lodi)
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Emilia Romagna4 StagioniSecondo di Carne
Lombata di coniglio in porchetta
Specialità del Ristorante "Prêt à Porter" di Bagno di Romagna (Forlì-Cesena)
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Emilia Romagna4 StagioniSecondo di Carne
Lombata di coniglio in porchetta
Specialità del Ristorante "Prêt à Porter" di Bagno di Romagna (Forlì-Cesena)
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Secondo di Carnefriuli venezia giulia
Lombetto di coniglio al bacon, carotine e scalogno ripieno
Non è fra i primati nazionali più noti, ma quasi metà dei conigli allevati in Europa è di origine italiana, con particolare merito del Nord-Est. Questa realtà trae origine da un’ubiquitaria pratica domestica, quando ogni fattoria aveva la sua conigliera e i roditori venivano alimentati a erba e fieno, ma anche con la frutta e gli ortaggi che non trovavano migliore utilizzo. Per molti di noi il coniglio è stato una costante dei pranzi domenicali della gioventù, specie nei paesi di campagna, anche se ovviamente non ci si limitava a consumare il suo taglio più nobile, la sella.
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Secondo di Carne4 Stagionifriuli venezia giulia
Maltagliata di manzo alla longobarda
Specialità della Locanda al Castello di Cividale del Friuli (UD)
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Secondo di Carnetoscana4 Stagioni
Peposo alla fornacina
Specialità del Ristorante Il Battibecco di Impruneta (Firenze)
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