Ricette
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friuli venezia giulia
Antipasto
4 Stagioni
Bavarese alla ricotta caprina con misticanze, crema di fragole e lardo nostrano
Ricetta della Locanda al Castello di Cividale (UD)
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I Primi Piatti
veneto
Bigoli in salsa di sarde
Ricetta del Ristorante Duilio AQA Palace - Dal Ricettario "I Primi Piatti"
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veneto
Primo
4 Stagioni
Bigoli rustici con ragù di coniglio patavino e speck
Ricetta del Ristorante Boccadoro di Noventa Padovana (Padova)
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Secondo di Carne
Estate
friuli venezia giulia
Bocconcini di vitello in crosta di sesamo vestito di San Daniele e salsa Montasio
Ricetta del Ristorante La Pergola
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I Primi Piatti
sicilia
Busiati al pesto ericino
Ricetta del Ristorante Hotel Moderno - Dal Ricettario "I Primi Piatti"
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sicilia
Secondo di Pesce
Estate
Calamaretti ripieni alla griglia
Ricetta del Ristorante La Siciliana di Catania
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Ricette dell'Unità
veneto
Canederli all’ampezzana
Ricetta dell'Hotel da Beppe Sello - Dal Ricettario "Le Ricette del Buon Ricordo per l'Unità d'Italia"
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Secondo di Carne
Inverno
Autunno
friuli venezia giulia
Capretto o agnello della landa carsica alle erbe aromatiche del Carso e la sua salsa
Ricetta della Lokanda Devetak 1870
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lazio
Antipasto
Primavera
Inverno
Carciofi alla romana
Ricetta del Ristorante Checchino dal 1887
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sicilia
Dolce
Estate
Cassata Eoliana
Ricetta del Ristorante Filippino di Lipari (Messina)
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