Ricette
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Ricette dell'Unità
lombardia
Rostisciada
Ricetta del Ristorante Le Querce - Dal Ricettario "Le Ricette del Buon Ricordo per l'Unità d'Italia"
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sicilia
Dolce
Autunno
Sfinci i cucuzza
Ricetta del Ristorante Filippino di Lipari (Messina)
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veneto
Primo
Sfogliatina di grano duro allo scorfano dell’Alto Adriatico su vellutata di basilico
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Primo
Emilia Romagna
Autunno
Sformatino di zucca in salsa di Parmigiano stravecchio vacche rosse e tartufo nero
Ricetta dell'Osteria di Fornio, Fidenza (Parma)
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Ricette dell'Unità
lombardia
Sformatino freddo di pomodori di Vulcano con bocconcini di mozzarella di bufala
Ricetta del Ristorante Olona da Venanzio dal 1922 - Dal Ricettario "Le Ricette del Buon Ricordo per l'Unità d'Italia"
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Primo
Emilia Romagna
Autunno
Sformato di Parmigiano Reggiano e prosciutto croccante di Modena
Ricetta dell'Osteria La Fefa
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Sformato di zucca
Ricetta del Ristorante Da Delfina di Artimino (Prato)
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Veneto
Primo
Autunno
Sformato di zucca con salsa al gorgonzola
Ricetta del Ristorante Antico Brolo di Padova
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Primo
Emilia Romagna
Autunno
Sformato di zucca su crema di formaggio al tartufo nero e cialde di patate
Ricetta dell'Osteria in Scandiano di Scandiano (Reggio Emilia)
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I Primi Piatti
toscana
Spaghetti ai calamaretti
Ricetta del Ristorante Il Battibecco - Dal Ricettario "I Primi Piatti"
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