Ricette
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veneto
Primo
Estate
Risotto ai Gamberi di Fiume e Prosecco d.o.c.g.
Ricetta del Ristorante Parco Gambrinus di San Polo di Piave (Treviso)
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I Primi Piatti
friuli venezia giulia
Risotto ai porcini, ossocollo e rucola
Ricetta del Hotel Ristorante Là di Moret - Dal Ricettario "I Primi Piatti"
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I Primi Piatti
veneto
Risotto al baccalà
Ricetta del Ristorante Antico Brolo - Dal Ricettario "I Primi Piatti"
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piemonte
Primo
4 Stagioni
Risotto al pomodoro
Cucinare in Camper - Ricetta della Trattoria Paolino
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I Primi Piatti
umbria
Risotto alla castellana al tartufo nero di Norcia
Ricetta del Ristorante Granaro del Monte dal 1850 - Dal Ricettario "I Primi Piatti"
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lombardia
Primo
Autunno
Risotto alla zucca con semùda e burro d’alpe e riduzione al Pietrerose
Ricetta del Ristorante Salice Blu di Bellagio (Como)
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piemonte
Primo
Estate
Risotto Carnaroli con funghi e tartufo nero estivo
Cucinare in Camper - Ricetta della Trattoria Paolino
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I Primi Piatti
lombardia
Risotto con le creste di gallo
Ricetta dell'Albergo del Sole - Dal Ricettario "I Primi Piatti"
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sicilia
Primo
4 Stagioni
Risotto nero con seppie e calamaretti
Ricetta del Ristorante Filippino di Lipari - Isole Eolie (Messina)
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Veneto
Primo
Autunno
Risotto oca padovana e zucca con “bottarga” di prosciutto di montagnana
Ricetta del Ristorante Boccadoro di Noventa Padovana (Padova)
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